为什么饭店炒的菜比家里要好吃
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也许是一种心理作用，但是不得不承认餐厅的料理配方都是有讲究的，根据多年的实践有专业人士总结出了最合理的配料比例，因此他们的料理是能吸引许多顾客的关键所在~
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
1、饭店在炒菜前所以的菜基本上都过油 2、调料的种类多和用量把握好 3、饭店用急火炒菜 4、饭店里的厨师对每到菜的火候掌握的很好 5、原料虽然都一样但是切菜也要很讲究的，比如茄子都要把皮剥掉，同一到菜用同样的调料不同的厨师做出来菜的味道也会...
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主要是配料和配方比较专业，如果你有菜谱和同样的配料，也可以做的出来。
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因为餐饮店使用很多家居没有见过的调味品，那是专业用的，厨师这个行业不是以前人所讲的炒菜的，专业的厨师使用专业的调味品，出品质量肯定与家里的不一样！口味就更别说了。
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花钱心理舒服啊
我就觉得在家里的饭好吃
尤其是妈妈做的
我就觉得在家里的饭好吃
尤其是妈妈做的
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此外很多炒菜油温高，油量也大，吃起来口感好，但是不一定健康。
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