Question

厨师培训班都有哪些课程？

Answer 1

基本功有翻勺，刀工，雕刻，冷菜，热菜，面点，西餐菜系，还学习食材选择方法，学习创意菜系思路，学习菜系火候等，还需要培养这行的敬业职业精神，总之学习的东西太多了，只有达到这些基本要求，才能算是培训过，学习过厨师。

Answer 2

主要看你想学的是长期的还是短期的，学习不同的专业，学费也会不一样，学短期的一般在几千，也有一年制、两年制、三年制的，这样学费是按年来收的。其实相对于价格来说，学校的品质更重要，建议可以去学校实地考察下，可以了解的更详细。

Answer 3

中餐烹饪、西点烘焙、西餐、酒店管理等！

Answer 4

开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。