Question

餐馆装修需要注意哪些问题？

Answer 1

1：餐饮店面装修的最大原则

　　比如拿快餐店装修，最重要的一点是要实用，其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度，促进顾客的购买欲。要做到这一点，装修时就要注意以下问题。

　　餐桌色彩的搭配要和谐，灯光照明最好以暖色调为主。背景音乐以轻柔舒缓为主调，买餐、就餐路线要合理规划。

　　店堂内的桌持最好用西式快餐店的卡式桌持，这样既有现代感，又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料，给顾客一种清洁卫生的印象，厨房可向客席开敞，增加就餐的气氛。

　　在装修厨房和布置餐厅的过程中，要注意从“小处着眼”。所有用品的色调尽量采用同一色系，这种做法一来可以避免颜色杂，层次多，显得凌乱，又可以排除单一颜色造成的单调和压抑，同一色系则可以突出整体的同时，又烘托局部。店内装修做好后，店面的广告招牌也同等重要。

　　2：餐饮店内部的主色调

　　在设计餐馆内主色调时，尽量选择红、黄两种色系。之所以这样，是有讲究的。

　　(1)这两种色系可以促进食欲，增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调，这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近，而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰，所以，从遗传学上来说，这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

　　另外，红、黄两种颜色也是常见食品的颜色，比如，面包或烧肉的颜色。如果餐馆装修的主色系选择红、黄两种，无疑会促进进餐者的食欲，让他们吃得津津有味。

　　(2)在一定程度上增加客流量

　　红、黄两种颜色都会传递给人一种不稳定的感觉，恰恰是这种不稳定感可以让食客加快进餐速度，尽快离席空出座位。快餐店以提供快餐为主，希望客人用过餐后能够即时离席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客长时间地呆在餐厅内。如果我们细心观察就会发现，世界上最著名的两大快餐连锁店，麦当劳和肯德基都采用了这两种色彩，这其中是大有深意的。

　　3：餐饮店装修要花多少钱

　　餐饮店装修要选一家适合的装修公司，为了保证质量，当然最重要的一点是，餐饮店装修公司要承诺可以在业主规定的装修期内完成装修。

　　装修公司的报价或是我们自己的预算往往会和最终的实际造价有不小的出人，在资金方面最好能预留一些钱，以备装修超支时使用。而且，在实际装修的时候，还可以和装修公司商量分阶段付款，比如木工活完成之后付一次款，地面弄好之后付一次款，每次付款之前都要检查装修质量，确定合格之后才付钱。

Answer 2

1、自身定位

餐厅装修之前，店老板要有自己的想法，比如说考虑把餐厅装修成什么样的风格、什么样的餐厅品牌特色，以怎样的形象呈现在消费者面前，以及消费者的需求等等，这些都是店老板们要先考虑好的问题。餐厅定位明确之后，这对装修设计会有很大的帮助，这样的餐厅也就会更具特色、更有个性一些。

2、合理布局

对餐厅布局进行很好的规划，将能够使餐饮店气氛更好，而且也更能吸引到顾客来消费。餐厅布局包括：室内格局空间、灯光色调运用、餐厅门面设计，我们只有将这些都进行合理有效的布局，才会使餐厅形成一种特有的氛围，让顾客用餐的时候才更加的享受就餐环境所带来的愉悦。

3、色彩搭配

1)为了增加顾客食欲，餐厅色彩搭配就显得非常的重要。可根据餐厅整体空间感来确定色彩，若空间为单置结构，可采用暖色调色彩来进行装饰，给人温馨之感，如黄色系的色彩就有非常不错的效果。餐厅装修一般比较少用蓝色系色彩，这种冷色调会让人没食欲。

2)如果是快餐店这样的店面餐厅，在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调，可提高顾客的食欲。而且亮色调容易给人审美疲劳，让人有想尽快离开的感觉，很符合快餐的消费理念。

3)但要是西餐厅装修的话，就不能使用艳丽的色调了，我们可以采用柔和的暗色调，再搭配一些柔和的灯光，就能够给顾客营造出浪漫的就餐气氛了。

4、设计理念

餐厅在装修设计时，要以人性化为经营理念，千万不能以利益化设计理念来进行装修，因为只有在温暖、舒适的环境中，让赶快有一种身在自家餐厅的感觉，这样参会让他们心甘情愿的掏钱。这样运用家居装修来设计的餐厅，往往会使整个空间更加的温馨、亲切。

5、装修细节

餐厅装修细节装修是很关键的。比如餐厅墙面是顾客进门第一眼就能看见的区域，若是采用墙纸装饰，则在粘贴过程中要小心了，边角不能出现翘起现象，也不能有褶皱，墙纸色彩图案要统一，只有将细节做到位，才会使整个餐厅更加显得精致，更加吸引顾客消费。

Answer 3

餐厅装修还是需要花点脑细胞的，装修得高大上就需要更多资金，装修得普通点就不上档次，但是总的来说还是要根据整体的装修风格来装修。餐厅装修规划布局要合理，强调整体性。餐厅的装修改造是延长餐厅生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研餐厅客源市场、综合考虑餐厅不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计、建筑师和饭店经营管理者，围绕餐厅的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局，将餐厅改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证，使其更加科学合理。灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感。齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加食欲，给人以宽敞感。所以餐厅的位置选择很关键。

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Answer 4

1. 要与自己的生活习惯、个人爱好相吻合。餐厅设计的关键在餐桌的选择上，所以餐厅桌椅的选择也是重要的，一方面要与房屋的整个设计风格相一致，另一方面也的要考虑自己的喜好，款式要是自己喜欢的，这样才会积极影响整个餐厅的氛围，使家人开心快乐。
2. 注重实效合一。餐厅设计时，应该注重他的实用和效果的结合。重要的就是要先考虑实用性，在满足了这个基础上再配置一些家具用品等就能使房间更加美观和舒适。
3. 注意色彩的搭配。餐厅设计时，应该考虑的房间之间、房间和家具之间的色彩不能反差太大，更不能为了突出个性而忽视了颜色之间的搭配，那后果可能就得不偿失了。所以，在选择色彩时，切忌颜色过多，可以多用中性色，如浅黄色、灰色、沙色、石色、棕色，这些色彩能给人舒适宁静的感觉。
4. 设计必须要有自己的风格，切忌千篇一律。是要设计成欧式的、法式的、美式的、韩式的、还是现代简约板的风格，自己在设计之前一定要弄明白。不能在设计的途中一直犹豫，以致设计风格被弄的惨不忍睹。

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Answer 5

1.一般美食广场或美食城在购物中心或商城商场里面，地段黄金要地，真是寸土寸金，所以一定要利用美食广场的每一寸空间，争取在设计美食城装饰方案时做到空间利用最大化。美食广场的档口要尽可能的增加，这样才能保证业主即甲方的经济收益更大化，这也满足了美食广场美食多样化；另外，档口多了，顾客就餐的餐位餐桌椅也要相应的增加，保证有足够就餐的位置。
2.美食城设计时首先要确定你的美食城的的定位，只有定位好美食城的类型、规模以及目标客户等。

3.要体现出人性化的经营设计理念，方便消费者的日常消费习惯。

4.要从实际出现，不能单纯地考虑美观性，室内的软装饰也没有进一步做详细的配套设
5.装修设计美食广场还要考虑业主即甲方投入的费用。如果业主即甲方装修预算不足，美食城装修方案设计费用和后期的装修施工费用肯定也会相应的压缩，随之，受影响的是美食广场装饰设计方案会简单化、美食城装修工程周期和工程量也会压缩。