未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信。央视《焦点访谈》2013年1月27日播出《问“水”牛 横行到何时》。
27日晚上,央视《焦点访谈》对无极县私屠滥宰注水牛肉曝光后,石市市委、市政府高度重视,要求连夜行动,在全市范围内对私屠滥宰和非法销售注水牛肉进行专项整治,对违法者严打严查。
为了保证肉类食品的安全,国家其实是有层层严格的规定。首先,这个生牛要经过动物检验检疫部门的检验,才能发准宰证;然后必须在商务部门所确定的一个定点屠宰场来进行宰杀,也只有定点屠宰的牛才能够由驻场检疫员对它进行检验,随后凭着检疫合格证明,进入市场。在距离消费者最近的市场上,还要由工商部门来进行把关核查,随时来检测市场上销售的牛肉是否合格,是否具有相应的检验合格证明。这么多的注水牛肉,为什么能闯过这一道道关口,一路畅通,源源不断出现在石家庄的市场上,公然叫卖,无人过问呢?
据了解,这样的私屠乱宰,随意给牛注水、加料的行为,并不仅限于石家庄市无极县。从某种程度上来说,如果商务部门能够恪尽职守,从根源上遏制私屠乱宰;工商管理部门能够帮助消费者把好市场这最后一道关,注水牛肉根本就不可能进入市场,被毫不知情的老百姓买回家去,端上餐桌。然而我们看到的情况却是,未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信,实在让人怀疑,这样的行动,到底会有多大的效果?
2013-02-16
未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信。央视《焦点访谈》2013年1月27日播出《问“水”牛 横行到何时》。
27日晚上,央视《焦点访谈》对无极县私屠滥宰注水牛肉曝光后,石市市委、市政府高度重视,要求连夜行动,在全市范围内对私屠滥宰和非法销售注水牛肉进行专项整治,对违法者严打严查。
为了保证肉类食品的安全,国家其实是有层层严格的规定。首先,这个生牛要经过动物检验检疫部门的检验,才能发准宰证;然后必须在商务部门所确定的一个定点屠宰场来进行宰杀,也只有定点屠宰的牛才能够由驻场检疫员对它进行检验,随后凭着检疫合格证明,进入市场。在距离消费者最近的市场上,还要由工商部门来进行把关核查,随时来检测市场上销售的牛肉是否合格,是否具有相应的检验合格证明。这么多的注水牛肉,为什么能闯过这一道道关口,一路畅通,源源不断出现在石家庄的市场上,公然叫卖,无人过问呢?
据了解,这样的私屠乱宰,随意给牛注水、加料的行为,并不仅限于石家庄市无极县。从某种程度上来说,如果商务部门能够恪尽职守,从根源上遏制私屠乱宰;工商管理部门能够帮助消费者把好市场这最后一道关,注水牛肉根本就不可能进入市场,被毫不知情的老百姓买回家去,端上餐桌。然而我们看到的情况却是,未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信,实在让人怀疑,这样的行动,到底会有多大的效果?
参考资料: 楼上
2013-1-27日那天的焦点访谈(问“水牛”横行到何时)写一篇观后感:
未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信。央视《焦点访谈》2013年1月27日播出《问“水”牛 横行到何时》。
27日晚上,央视《焦点访谈》对无极县私屠滥宰注水牛肉曝光后,石市市委、市政府高度重视,要求连夜行动,在全市范围内对私屠滥宰和非法销售注水牛肉进行专项整治,对违法者严打严查。
为了保证肉类食品的安全,国家其实是有层层严格的规定。首先,这个生牛要经过动物检验检疫部门的检验,才能发准宰证;然后必须在商务部门所确定的一个定点屠宰场来进行宰杀,也只有定点屠宰的牛才能够由驻场检疫员对它进行检验,随后凭着检疫合格证明,进入市场。在距离消费者最近的市场上,还要由工商部门来进行把关核查,随时来检测市场上销售的牛肉是否合格,是否具有相应的检验合格证明。这么多的注水牛肉,为什么能闯过这一道道关口,一路畅通,源源不断出现在石家庄的市场上,公然叫卖,无人过问呢?
据了解,这样的私屠乱宰,随意给牛注水、加料的行为,并不仅限于石家庄市无极县。从某种程度上来说,如果商务部门能够恪尽职守,从根源上遏制私屠乱宰;工商管理部门能够帮助消费者把好市场这最后一道关,注水牛肉根本就不可能进入市场,被毫不知情的老百姓买回家去,端上餐桌。然而我们看到的情况却是,未经检疫合格的注水牛肉,进入石家庄市场,无人管理,按照当地屠宰户的说法,无极县商务部门打击私屠乱宰,不过是收点钱了事;一场“暴风”行动还没有开始,居然就有人通风报信,实在让人怀疑,这样的行动,到底会有多大的效果?
参考资料: 楼上的楼上