Question

鸭肫烧多少时间才能熟

鸭肫烧多少时间才能熟

Answer 1

　　鸭肫一般比鸭肉难熟，普通的锅烧10分钟左右才会熟透。
　　鸭肫营养价值：
　　鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。
　　鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃（真胃，gIandular stomach）和肌胃(砂囊，muscular stomach）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫鸡内金），内腔含有一些小砂粒(鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。

Answer 2

40分钟 就可以熟

Answer 3

一般半小时,如果老的话要用高压锅.