Question

这是什么鱼呀 谁知道呀 随便告诉下怎么吃好吃

Answer 1

您好，这个是鲤鱼，是家常经常做的鱼类。给您说两个比较常吃的菜谱，希望对您有用，望采纳~
一、糖醋鲤鱼
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌
2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用
3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上
4、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内
5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用
6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可
二、清蒸鲤鱼
1、鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。
2、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片。
3、将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。
4、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。
5、蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。
6、取出撒上红椒丝即可。

Answer 2

有胡须是鲤鱼、没胡须的是草鱼！红烧吧！或者加快豆腐煮汤。

Answer 3

普通的锂鱼吧，蒸着吃。按平常做鱼的就可以了，哈哈我不懂

Answer 4

鲤鱼。酱焖、红烧、清炖，都行。

Answer 5

草鱼，清蒸

Answer 6

应该是草鱼吧