中国核桃之乡的大姚核桃
大姚核桃栽培历史悠久。据史料记载，大姚核桃至今已经拥有2000多年的历史。经过长期的人工栽培，驯化和选育，大姚核桃形成了独具特色的品质。1983年，大姚核桃被外经贸部评为出口优质产品，2000年，大姚核桃通过了欧盟有机食品认证，2001年，大姚县被国家林业局授予“中国核桃之乡”称号，2008年，大姚县承办了由国家林业局主办的“中国首届核桃大会”。2009年，“大姚核桃”获国家工商总局地理标志证明。2014年，大姚县核桃种植面积达154万亩，产量2.1万吨，农民出售核桃干果总产值6.78亿元，全县农民人均核桃收入3131元，核桃已经成为大姚农民的“摇钱树”、“绿色银行”和“养老保险”。大姚的先民们把核桃奉为生命“神果”。
五百年的核桃故事赋予了她“核桃之乡”的美名，两千年的人文积淀传播了她“文化名邦”的美誉。走进大姚，你会情不自禁被这里深厚的核桃历史、浓烈的核桃氛围、独特的核桃文化所感染，所吸引，所震撼，这里的村村寨寨、沟沟箐箐处处摇曳着核桃的身影，家家飘荡着核桃的清香。这是一个名副其实的核桃之城，一个五彩斑斓的核桃王国。
当历史的车轮驶入崭新的世纪，大姚人的核桃情结与日俱增。种核桃、吃核桃、说核桃、唱核桃已经成为了大姚人习以为常的生产生活方式，核桃已经浸润到每一个大姚人的灵魂中，核桃树已经成为大姚人的生命之树。
大姚核桃是中国优良核桃品种“三台”核桃的原产地，是著名的“中国核桃之乡”。大姚核桃有果大、壳薄、仁白、肉 寿命长、产量高、品质稳定等特点，具有较高的市场声誉和较强的市场竞争能力。大姚县始终把发展核桃作为山区、半山区农民群众脱贫致富的重要产业来抓，通过政策、资金扶持和科产业规模，提高产品科技含量，发掘核桃文化，打造“大姚核桃”品牌。到2008年，全县核桃种植面积达 ，年产量达7000余吨。
2015年3月1日，中国首个核桃博物馆——大姚核桃博物馆建成开馆。
