带塑料袋的食物可不可以直接放进微波炉?
带塑料袋的食物不可以直接放进微波炉。 塑料袋是聚乙烯做的,受热的话容易变形分解,平时装食物没什么问题,高温则会使塑料软化,同样能促使有害物质析出,导致中毒。
拓展资料:
一、微波炉使用注意事项:
1.微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果。微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。
食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
2.严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。
二、微波炉使用禁忌:
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
11、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
12、忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
13、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
14、忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座。
15、忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿。另外会使牛奶的营养成分破坏。
16、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火。
17、忌徒手去移出微波炉内的食物。盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤。
18、不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏。
参考资料:百度百科微波炉
2024-11-22 广告
微波炉是人们最常用的厨房电器之一,无论是在家中还是公司,都能看到它的身影,但是,微波炉也是一种十分危险的电器,如果没有安全使用的知识储备,很有可能会在使用过程中发生事故。由于微波炉已经普及使用了很多年,因此,很多用户会自信的以为,自己可以完全掌握了微波炉的使用规范,但是,还是会有大批用户使用金属或者塑料制品,在微波炉中加热,想想都会让人觉得后怕。
今天,我们就为大家简单介绍一下为什么不能在微波炉中使用金属器皿以及塑料制品,希望可以为大家提个醒。
顾名思义,微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它。微波的特点在于,可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量,而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,因此可以用来加热食物。 微波能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。
微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康,装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉有三个特性。穿透性,吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。
铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属会因吸收微波激发电子振荡而产生大电流,所以,如果用金属器皿盛食物放到微波炉中加热,一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波使食物不能被加热,另一方面还会因微波在金属中激发电子产生大电流而在金属器皿和炉体之间产生大电流放电火花,严重时会烧坏炉体或器皿。与此同时,漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质,容器也可能产生裂痕,也不能作为微波加热的器皿。
除此之外,只要你留意过塑料饭盒的底部或侧面,会发现三角标识,三角形里边有1~7数字,分别表示第一到第七类塑料,它们的制作材料不同,使用上禁忌也存在不同。其中5号塑料即聚丙烯(PP),是唯一可以放进微波炉加热的。另外,微波炉中塑料袋最好不要放,也不要用来装温度较高的食物,很有可能释放有毒物质,具有致畸、致癌作用,损害身体健康。
用户还要注意的是,纸袋,塑料袋和报纸都不能放进微波炉,农业部报告指出,这些材料不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火”。同时,报纸含有大量的铅,在加热过程中会使有毒的铅渗入到食物中去,这也会导致食品安全隐患。同时,锡纸,酸奶盒甚至是没有写明可以在微波炉中加热的饭盒盖,都不应该放进微波炉中加热。