Question

为什么我牛奶放微波炉里加热没多久就凝固成固状了。还能喝吗

Answer 1

　　建议用100℃以下的开水烫温奶袋（奶瓶）。
　　微波炉热牛奶注意的问题:
　　1、关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短和方式，因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
　　2、微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。
　　3、如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现（甚至变为固态），影响乳品质量。
　　4、牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
　　5、直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。
　　6、必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热，时间不超过1分钟。
　　7、建议用100℃以下的开水烫温奶袋（奶瓶），使牛奶温热。

Answer 2

过期了！牛奶加热显固体状就是过期变质的表现，不能再喝了
过期可能是因为日期临近或者运输途中没有做好冷链保存所致。可以与产品经销商取得联系。并非牛奶质量问题，不过也有可能是因为鲜奶的菌落数超标导致提前变质的可能，希望可以帮到你

Answer 3

过期了！牛奶加热显固体状就是过期变质的表现，不能再喝了
过期可能是因为日期临近或者运输途中没有做好冷链保存所致。可以与产品经销商取得联系。并非牛奶质量问题，不过也有可能是因为鲜奶的菌落数超标导致提前变质的可能，希望可以帮到你

书山有路勤为径，学海无涯苦做舟。

Answer 4

你应该是加热太久了，别喝了，确定在保质期内的话用开水加热吧

Answer 5

如果加热不久就凝固，会不会是牛奶过期了啊，出于安全考虑最好还是别喝了