吃什么对胃好？ 10
青少年时期为了追求纤细的身材，总是不吃早餐或者饿着肚子，时间长了，就把自己饿出了胃病。看似简单的胃病，根本不逊于牙疼，只要发作就会痛不欲生。后来长大 了就慢慢懂得了养生。每天按时吃早餐的同时，也注意多吃些养胃补胃的食材。下面给大家介绍几款滋补养胃的好食材。
大米粥，经常有朋友说，小时候我妈就爱做大米粥，而且一定要监督我们喝完，想必这位朋友小时候也很疑惑其中的缘由，长大后的他应该会很感激自己的母亲。大米粥可以养胃，一般肠胃不适或者是身体虚弱的人群都会被建议最好食用大米粥来饱腹。大米粥是经过加水热煮一段时间后而成，一般大米粥的加热时间比较长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，更容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收进入血液。长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。医院的病人刚刚做完手术，有些不能立马吃饭的，过了饥饿期医生就建议先喝碗大米粥养养胃。
酸奶，这个是最被大家广泛知晓的食物。因为酸奶里有很多活的益生菌，饭后半个小时至2个小时再食用酸奶，可以促进肠胃的蠕动，同时本身含有的物质也可以调节肠胃内细菌的平衡。抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生。
萝卜，听说这可以清理我们肠道的垃圾，老人们常说，吃萝卜顺气。萝卜中含有这大量的酶这是很有促消化作用的物质，同时还富含维生素C，能够消除掉我们身体中的废弃物，加快新陈代谢。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜红萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
大白菜，含有大量的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，排除宿便，白菜中还含有能保护胃黏膜的维生素U，适合消化道溃疡患者吃。
对于有胃肠疾病的患者，可以做参考将文中提到的食材，根据自身的情况，做成适合自己的菜肴，不仅治疗病患，还能增进食欲，一举两得的好事情。以后有机会会多多介绍关于更多养生食材的做法，希望多多支持和关注。
对胃有很好好处、
养胃食物。
南瓜，排毒护胃
因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜，增强抵抗力
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
甘蓝，天然胃菜
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
菠菜，补血利便
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻氽，除去草酸。
红薯，养胃去积
红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗
》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
1、一日三餐规律进食，早餐吃的有营养，午餐荤素搭配，要吃饱一些，晚餐清淡少量；
2、多吃些绿叶蔬菜，五谷、豆类食品，菜要煮熟，多喝些粥，好消化；
3、饭后常喝绞股蓝，有利于促进食物消化吸收，平时也可以泡着喝，不要喝刺激的饮料或者是果汁；
4、平时多运动，有助于肠胃蠕动，食物消化吸收快，减轻肠胃负担。
养胃不仅仅只是注意饮食这一个方面，其它方面也要考虑，平时也要多休息
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
四
不要生气。中医讲
木克土，生气太过，会造成肝克脾胃。容易造成溃疡病，此要还要善于调节心理，以缓解压力。
养胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜
牛肉。黄鳝，
泥鳅。豇豆
4,
补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
A、溃疡病饮食原则：1.少量多餐，每日
5-6
餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
B、浅表性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日
5-6
餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油（可抑制胃酸分泌）。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
C、萎缩性胃炎饮食原则：1.少量多餐，每日
6
餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
其次要关注饮食的量。食物量的多少标志着胃的工作量的大小和负担的轻重。食量过多，胃工作量大而负担重，对胃很不利。食量过少，工作量不足，胃活动无力也将使胃痛加重。一般提倡早饭吃得好一点，午饭吃饱一点，晚饭吃得少一点是可以参考的。这样可使胃肠恒定而有规律的活动，不容易得胃炎，即使得了胃炎，也很快会痊愈。
■胃病患者：胃病包括胃溃疡、十二指肠溃疡、各种慢性胃炎，这些病人都应忌吃腌制品、辣的食物、忌喝酒及茶，生冷的食物也忌吃。同时，要注意腹部保暖，吃东西不要吃得过饱、过快，不要洗冷水澡。平时可做健胃按摩操，用手掌逆时针方向按摩上腹部，每天早饭、晚饭后各做15分钟，胖者站立做，瘦弱者应仰卧做。
还要注意饮食的温度。饮食的冷热和无规律，这种物理刺激可使胃炎病人疼痛发作。所以患胃炎的人要掌握食物的冷热适度，有规律地进食可使胃得到良性刺激，保证胃炎的痊愈。
掌握进食的速度也很重要。胃炎病人特别禁忌暴饮暴食，吃饭时要养成细嚼慢咽的良好习惯，使磨碎的食物能和唾液充分混合，以达到对胃粘膜的刺激性减少和易于消化的目的。最好能做到少食多餐。
