血脂高能吃番薯、山楂、茄子、绿豆,不能吃高热能食物、饮酒
一、番薯:
预防动脉粥样硬化专家称,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。中医提醒的是,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。
二、山楂:
促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、
促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。
三、茄子:
提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。
研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
四、绿豆:
防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。
动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
五、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
六、饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
扩展资料:
高血脂的饮食烹饪技巧
熬:熬的时间比较长,多适用于含胶原多的食物,其食物特点是汁稠味浓,稀烂,易消化,适宜于老弱者食用。
煨:用文火对食物进行较长时间加热的烹调方法,其食物特点是质地软烂,原汁原味。
凉拌:凉拌能较好保存营养素;并能调制各人的口味。凉拌时放点醋,有利于维生素C的保存,加放植物油有利于胡萝卜素的吸收,其特点是鲜嫩而脆,清香可口,是高脂血症的首选的烹调方法。
清蒸:蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法,所制出的菜肴口味清鲜,可以较完整地保持原汁原味和大部分营养素。它是饮食保健的烹调方法最常用的方法。
参考资料来源:人民网—高血脂日常饮食烹饪和禁忌
高血脂的饮食可以从以下几个方面入手:
多吃鱼。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的、有助于降低血压的欧米伽—3脂肪酸。
多吃核桃。核桃、亚麻籽、豆腐、大豆、菜子油等含有丰富的α—亚麻酸,有助于降低血压。
补钾。黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压。
甜菊。甜菊不仅可以降低血压,而且热量低,对糖尿病患者适用。
多吃菠菜。菠菜、豆类、芦笋等富含叶酸,可降低血压。
高血脂的饮食原则:
调节饮食结构:
调节饮食结构的原则:限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);
增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物) :
正常老年人每日膳食结构:一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉,包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工品,例如豆泥,豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内)
早餐一碗粥:
富含植物固醇的燕麦是公认的降血脂能手。早餐吃一碗热气腾腾的麦片粥,能够帮助我们清理动脉血管。建议配合吃欣脉舒软胶囊,调理高血脂效果不错的。
改善生活方式:
a.减肥:肥胖就是脂肪过剩,也是动脉样硬化的外在标志。
b.戒烟:烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展。
c.控制酒精:酒对人体少饮有利,多饮有害。酒的热量高,多喝加重肥胖。
d.有氧运动。
附:高血脂推拿疗法:
操作:以头面部、上肢、腰背部、下肢为主,分别取坐位、俯卧、平卧等姿势,采用滚、按、揉、推、拿、拨、叩等手法,以患者自觉明显酸、胀感为度,每次推拿20~30分钟,20次为一疗程。
疗效:治疗26例中,胆固醇下降17例,不变9例,总有效率为65%;β-脂蛋白下降20例,不变6例,总有效率为77%。
高血脂患者应少吃的食物:①高胆固醇食物:动物脑子,动物内脏如肝、肺等,禽蛋蛋黄,禽兽肉,奶油,贝类,鱼籽等等。②高脂肪食物:油炸食品,肥肉等。③高盐食物:腌制品,方便面,挂面等食物。④甜品:糕点、糖果等。⑤刺激性食物:咖啡、辣椒、胡椒、芥末等。⑥精细加工的粮食:米饭、面粉等。
高血脂人群适合多吃蔬菜,如芹菜、菠菜、橄榄、白菜、油菜、木耳、洋葱等蔬菜,适当吃些水果,如橙子、苹果、提子、葡萄、香蕉等等。需要注意是,正在服用他汀药物的患者不宜吃柚子,容易增加不良反应的发生几率。