Question

芹菜炒腐竹怎么做好吃

Answer 1

芹菜炒腐竹

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。
〖辅料〗盐、油、鸡精适量。

〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；

2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；

3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；

4、加入腐竹爆炒2分钟；

〖经验分享〗芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

2、如果喜欢芹菜爽脆的朋友可以先炒腐竹，再放芹菜。

3、我这种做法只是照顾老少，硬的东西很难接受。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味就没那么浓。

Answer 2

主料
芹菜
300g
干腐竹
100g
辅料
蒜
1瓣
干辣椒
2个
醋
适量
酱油
适量
盐
适量

步骤

1.腐竹用温水泡开

2.芹菜切条焯水

3.热油加葱蒜，辣椒炒香

4.加芹菜炒

5.加入腐竹

6.炒一分钟加盐

7.加味极鲜酱油

8.加醋

9.炒好出锅即可

Answer 3

芹菜腐竹：腐竹芹菜，不炒不炸不油腻，做法超简单

Answer 4

腐竹炒芹菜 超级下饭，清脆可口！

Answer 5

试试把腐竹换成肉？