Question

笋干烧鸡怎么做

Answer 1

1、鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。2、笋干在水里泡软后切片。3、准备姜片、红椒碎和葱花。4、锅内倒油，下姜片爆香。5、鸡块入锅中火翻炒。6、炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘。7、锅内重新放油烧热。8、笋子下锅翻炒。9、放适量的盐10、鸡块重新下锅。11、放适量的老抽翻炒。12、放水焖煮。13、放入红椒和木耳翻炒焖煮。14、出锅前撒上小葱花。