Question

吃酸菜能减肥吗？

我前段时间发现身上多了一点肉，天天酸菜、黄瓜、冬瓜等。我不知道吃酸菜能减肥吗？

Answer 1

吃酸菜不能减肥,而且酸菜不宜多吃,因为酸菜是淹的东西,里面含有一种菌物,对身体有害.。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全部消失，因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。

扩展资料：

正常情况下酸菜可以安全食用。但如果食用了污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，人体亚硝酸盐过量，会对人体造成严重危害，一般亚硝酸盐一次性食入300～500毫克，会出现皮肤和嘴唇青紫、头疼头晕、恶心呕吐、心慌气短、腹胀抽搐、血压下降、大小便失禁等。重症者可出现昏迷、痉挛和惊厥，常死于呼吸衰竭等中毒症状。因此，建议少食腌菜或在吃腌菜时吃些含维生素的食物，尽量避免和减少对人体健康的危害。

参考资料来源：百度百科——酸菜

Answer 2

吃酸菜可以帮助减肥。酸菜是热量很低的一种蔬菜加工品，水分率很高，含一定量钾，推荐在减肥期间适当食用。

但是不宜过多食用，酸菜含盐量比较高,不建议经常食用。可以选择谷薯类做主食、青菜1~2斤,水果半斤、奶300ml、肉2两。

减肥需要运动和饮食的配合,做到健康减肥。不要嫌慢。可以每天坚持跑步,配合合理的饮食,要多吃富含膳食纤维的食物,例如五谷杂粮以及蔬菜水果,膳食纤维可以帮助控制体重,增加饱腹感,促进排便,还可以做些室内活动。

扩展资料：

酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

参考资料：酸菜减肥功效 百度百科

Answer 3

吃酸菜能减肥。酸菜是热量很低的一种蔬菜加工品，水分率很高，含一定量钾，推荐在减肥期间食用。
营养价值：
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低；食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。

Answer 4

没有，原因如下：
1，酸菜又叫泡菜，味道清新爽口，非常的开胃，是大家喜爱的食物之一，又因其不含有脂肪常被人们大量食用。
2，泡菜虽不含有脂肪但其中盐含量并不低，再加上部分人喜欢拌上佐料（加油、糖等）提升了口感，使人在不知不觉中就多吃了，我们知道盐过量也是会影响健康的，这其中就包括了肥胖、高血压、心脏病、肾脏疾病等。
3，泡菜中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐又是强致癌物，由其是在泡下后一周内，泡菜的亚硝酸盐非常高，建议泡菜在泡下后30天再吃，这个时候亚硝酸盐经过时间的发酵和沉淀、氧化已经减少了很多，人体再来食用，其少量的亚硝酸盐是可以被我们的身体代谢掉的。
4，同时建议吃的时候少放糖和味精，因为口感好了我们非常容易多吃，不利于盐摄入量的控制。

Answer 5

你说的酸菜是泡制的咸菜一类的吗？别吃太多那个啊，它含有太多的亚硝酸盐，对身体非常不好。至于黄瓜和冬瓜，确实是好东西。可以多吃，但是对于减肥的效果真的很不明显