Question

“青青园中葵”中的“葵”是什么意思？

Answer 1

首先说结论：“青青园中葵”中的“葵”指的是锦葵科植物冬葵，而不是常见的菊科植物向日葵。
向日葵是明末才传入中国的，它是原产美洲的农作物，和马铃薯、辣椒、番薯等其他美洲作物一样，是在哥伦布到达美洲之后才辗转传入中国的。所以葵花（向日葵）显然不可能穿越到汉朝出现在《长歌行》这首诗里。
那么“青青园中葵”中的葵到底指的是何种植物呢？其实它应该是中国古代曾经的百菜之主：冬葵，又名葵菜。“葵”这个字，最早指的就是锦葵科植物冬葵（Malva verticillata var. crispa），这是先秦典籍中记载的少数几种原产中国的蔬菜之一，而且曾经贵为“百菜之主”。虽然《诗经》说“七月亨葵及菽”，实际上它一年到头都可采食；特别是在冬天蔬菜短缺的时候，冬葵几乎成了唯一能吃到的新鲜蔬菜， “冬葵”一名由此而来。然而，自从宋代培育出白菜之后，喜新厌旧（并不）的中国人也放弃了冬葵。不幸的冬葵从此沦为杂草，如今仅在部分地区还被当作一种地方性蔬菜，名字也变成了“冬苋菜”，让人想不到这就是古籍中大名鼎鼎的“葵”了。那么，外来的“向日葵”为什么也被叫做“葵”呢，这是因为古人注意到冬葵的叶子具有向光性，其实这并非冬葵独有的，而是很多植物都有的特性，只是因为冬葵是古人常见栽培的蔬菜，所以被特别注意到了，比如：葵藿倾阳 [ kuí huò qīng yáng ]（葵：冬葵；藿：豆类植物的叶子。葵和豆的叶子倾向太阳。比喻一心向往所仰慕的人或下级对上级的忠心。）后来向日葵传入后，大家注意到它更加明显的向光性，于是用“葵”这个具有向光性典范的字给它命名就顺理成章了。

Answer 2

《青青园中葵》中“葵”的意思是指葵花，即向日葵。葵：我国古代重要蔬菜之一。有紫茎、白茎二种，以白茎为胜。大叶小花，花紫黄色。

葵字的意思是：

(1)形声从艹，癸声。本义：植物名。指“冬葵”，古代主要的蔬菜。《说文》：“菜也。”也指“向日葵”.

(2)蔬菜名（冬苋菜）。我国古代重要蔬菜之一。可腌制，称葵菹 。

葵，葵菜也。――东汉·许慎《说文》

七月亨葵及菽。――《诗·豳风·七月》

夏用葵。――《仪礼·士虞礼记》

其实葵菹。――《周礼·醢人》

(3)又如：葵倾(像葵花向日一样地倾慕)；葵藿(葵花。比喻下级唯上级之命是从)

(4)菊科草本植物。有锦葵、蜀葵、秋葵、向日葵等。

葵犹能卫其足。――《左传·成公十七年》

蔠葵蘩露。――《尔雅》

青青园中葵。――《乐府诗集·长歌行》

(5)又如：葵心(葵花向日而倾,比喻向往思慕之心)；葵心菊脑(葵心指葵实，菊脑指菊花)。

(6)假借为“揆”。审度。

葵，揆也。――《尔雅》

乐只君子，天子葵之。――《诗·小雅·采菽》

Answer 3

不是向日葵，因为向日葵是原产美洲，到了明朝末年才传入中国。在古诗十九首的时代，中国没有向日葵，所以葵字指的是冬葵，也就是冬寒菜。

Answer 4

长歌行中的，亲亲园中葵，中的葵，是中国古代重要蔬菜之一😋😋