Question

高中生物：关于细胞呼吸原理的应用

参考书上说：种子贮藏时，使种子呈风干状态的目的是：(
1)降低呼吸，减少有机物消耗；
(2)防止微生物大量繁殖，使种子变质。
可是，在别处看到对第二点的另一种说法是：(2)防止呼吸作用产生的热量使温度升高，造成种子发芽而出现霉变。那种说法对呢？

Answer 1

都对，种子如果处于潮湿状态可能会造成微生物的大量繁殖，同时种子进行细胞呼吸的热量也无法及时散发出去，不过后者是主要原因

追问

我想问，发芽和霉变是因果关系吗？解释一下为什么发芽会导致霉变。

追答

发芽和霉变不是因果关系，那句话的意思是种子发芽，此时种子细胞活性较强，若是在潮湿的环境下，细胞的有氧呼吸会被抑制，细胞进行无氧呼吸而造成霉变

追问

发芽后潮湿环境下有氧呼吸被抑制，帮忙看一下我对这句话的理解对不对：发芽后种子细胞活性较强，而潮湿的环境导致氧供给不足，使细胞进行无氧呼吸。

追答

可以这样说

Answer 2

都对，防止微生物大量繁殖，使种子变质，是因为它呈风干状态，不是潮湿的，
防止呼吸作用产生的热量使温度升高，造成种子发芽而出现霉变，是在有水分的潮湿情况下。

追问

我想问，发芽和霉变是因果关系吗？解释一下为什么发芽会导致霉变。

追答

不是，要发芽就要贮藏，而贮藏就可能霉变。

Answer 3

不都一样么 。 种子霉变是因为霉菌滋长， 霉变后种子就变质了嘛（发芽后可能导致氧气不足而进行无氧呼吸使有害物质过量使种子死亡而霉变）

Answer 4

种子发芽就是因为微生物大量繁殖造成的。两种说法都对。看你选那种

Answer 5

第二种说法对，温度升高适合于霉菌的生长使植物腐烂