Question

墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做好吃视频

Answer 1

1.提前清洗墨鱼，然后浸泡，浸过水的要倒掉。
2.用面粉清洗猪肚，内外都要清洗，再放入凉水中煮开。
3.墨水鱼，猪肚切条，备用。
4.所有材料放入电炖锅，砂锅也行，高压锅也行，炖四个半小时，开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。

Answer 2

主料猪肚1个墨鱼2个黄芪5克党参20克红枣15个枸杞3克辅料茶籽油40克盐2克料酒8老姜2块面粉-洗猪肚用1大碗盐-洗猪肚用50克
步骤
墨鱼猪肚汤的做法步骤11.准备猪肚一个，面粉一大碗
墨鱼猪肚汤的做法步骤22.猪肚先搓洗干净里面脏污
墨鱼猪肚汤的做法步骤33.再翻面剔除油脂
墨鱼猪肚汤的做法步骤44.再用面粉两面反复搓洗干净
墨鱼猪肚汤的做法步骤55.每用面粉搓完一次，再到流动的清水下搓洗几分钟，反复几次
墨鱼猪肚汤的做法步骤66.再撒盐两面反复搓洗干净
墨鱼猪肚汤的做法步骤77.烧锅开水放点姜片，放猪肚煮半分钟，再翻面煮半分钟，猪肚里面有一层白白的东西，用刀刮干净，冲洗一遍，猪肚就洗好了。
墨鱼猪肚汤的做法步骤88.称好药材（党参切段，红枣去核）
墨鱼猪肚汤的做法步骤99.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水，放入洗净的猪肚、党参、黄芪，煮一个小时
墨鱼猪肚汤的做法步骤1010.墨鱼提前八小时泡发，期间多换几次水
墨鱼猪肚汤的做法步骤1111.墨鱼处理干净切丝，老姜去皮洗净切片，控干水分
墨鱼猪肚汤的做法步骤1212.热锅倒油烧开，放姜片煸香
墨鱼猪肚汤的做法步骤1313.放墨鱼丝炒香
墨鱼猪肚汤的做法步骤1414.淋入料酒翻炒均匀
墨鱼猪肚汤的做法步骤1515.猪肚煮了大约一个小时后，捞起晾凉切丝
墨鱼猪肚汤的做法步骤1616.锅里倒入墨鱼丝、猪肚丝、红枣，再煮一个小时
墨鱼猪肚汤的做法步骤1717.两个小时后，放入枸杞再煮十分钟
墨鱼猪肚汤的做法步骤1818.撒点盐调味，即可食用