Question

肉末酸豆角的家常做法大全怎么做好吃

Answer 1

步骤如下：
1、酸豆角提前在水里浸泡10分钟后洗净。切成约1厘米长的小段，备用。新鲜猪肉洗净后切成肉丝，加入姜片，料酒腌制15分钟。
2、葱和大蒜头提前切碎，腌制好的肉糜，稍微剁几下后，加入提前切好的蒜头和葱一起剁。肉糜加入鸡精、食盐和生抽。肉糜炒白以后加入酸豆角一起翻炒，加入少许料酒、和清水继续翻炒2-3分钟左右即可。

Answer 2

肉末酸豆角的家常做法大全怎么做好吃

食材

• 主料

• 酸豆角

  250g

• 肉馅

  150g

• 辅料

• 泡椒

  1大勺

• 生抽

  3ml

• 糖

  3g

• 味精

  2g

• 料酒

  10ml

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 食用油

  适量

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• 步骤

• 1.葱姜切末，准备好猪肉馅。

• 2.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，

• 3.锅中放油爆香葱姜碎。

• 4.加入肉馅煸炒至肉馅变白。

• 5.加入泡椒煸炒出红油。

• 6.加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。

• 7.倒入切碎的酸豆角。

• 8.煸炒均匀后加入一点水。

• 9.收干汤汁，放味精起锅即可。

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• 小贴士

• 泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。

Answer 3

肉末酸豆角美食教程