Question

盐蒸橙子皮可以吃吗

盐蒸橙子皮可以吃吗

Answer 1

Answer 2

可以吃的，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，秒杀一切止咳消炎药，完全没有副作用。

橙子皮味道微苦： 

1、橙子皮里面含有少量的苦味物质，蒸制过久时，橙子里面的苦味物质会渗出到橙肉里面，影响到橙子的口感。

2、如果在蒸制前放多了盐，也会影响到橙子的口感，让橙子的味道变得苦涩起来。

扩展资料：

吃盐蒸橙子的注意事项：

1、辨证识别 盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效，但是其仅仅是针对热性的咳嗽，对风寒的咳嗽没有治疗效果，需辩证识别食用。 

2、情况严重需要就医治疗 盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方，对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比较脆弱，很容易引起肺炎，支气管炎，小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。

橙子本身就有止咳功效，不一定说盐蒸橙子才有这样的功效。它的加工方法最好是经过晾晒的。新鲜的橙子会燥一些，经过适当盐水蒸后温润的作用会更强些，化痰的作用也会好一些。

参考资料来源：人民网-盐蒸橙子能止咳消炎 五种水果煮着吃更营养

参考资料来源：人民网-盐蒸橙子止咳靠谱吗？

Answer 3

Answer 4

盐蒸橙子的做法
材料：橙子1个，食盐三分之一勺，约2g。
做法：
1、彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。
2、将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。静置约5分钟，备用。
4、装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约8到10分左右，至橙子熟透。
5、揭开盖取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，装入小碗中，淋入蒸碗中的汤水一起食用。

Answer 5

当然可以吃。具有化痰止咳的功效。