Question

酒吧吧台设计需要注意哪些细节问题？

Answer 1

酒吧吧台在设计的时候，有些细节还真该注意。

1、吧台设计。吧台宜分为上下两个部分。上部分不作实用上的安排，下部分一般设有酒柜，放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽度在400~600mm，这样可以储藏较多的物品，满足实用的要求。

2、特备物品。在吧台上准备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。

3、前吧台与后台吧。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成；后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。

4、装修风格。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等，比较常用的是直线型。

5、高脚凳。在吧台边应给顾客配备高脚凳，还有脚踏杆。一般情况是，吧台台面高1000-1000mm，坐凳面比台面低250-350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。

Answer 2

1. 如何设计吧台，在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，如果将吧台设计图融入当做是空间的主体时，便要好好考虑动线走向。良好的设计具有引导性，无形中使居住往来更加舒适。

2. 吧台设计图如何更好的设计，位置当然也会影响电路和给排水设计，尤其是离管道间或排水管较远的角落时，排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近，可以将排水管接到户外，以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足，必须从天花板或者墙内安管时，施工就比较麻烦，费用也会跟着提高。

3. 如何设计吧台?如果想在吧台内使用耗电量高的电器，像电磁炉等，最好单独设计一个回路，以免电路跳闸。利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。

Answer 3

1、不管是什么样的吧台都是为了操作方便及视觉的美观，因此必须由三部分组成，即吧台高度、前吧、后吧。
2、吧台高度大约为1-1.2
米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的平均身高而定。
3、前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。
4、后吧高度通常为1.75
米以上，但顶部不可高于调酒师伸手可及处，下层一般为1.10米左右，或与吧台（前吧）等高。
5、
前吧至后吧的距离，即服务人员的工作走道，一般为1米左右，且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。