Question

青椒炒香肠怎么做好吃又简单，做法图解分

Answer 1

Answer 2

Answer 3

青椒炒香肠的做法步骤
1. 香肠洗净，撕去表面的肠衣，切成薄片备用！
2. 青椒去蒂洗净切成滚刀块儿，蒜苗和葱洗净切成段儿备用！
3. 蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段儿备用！
4. 锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿！
5. 倒入切好的香肠翻炒至香肠卷曲，颜色变深！
6. 放入切好的青椒，大葱段和蒜苗段，翻炒均匀！
7. 放入小半勺盐翻炒均匀！（香肠里面含有盐分，不要再放太多的盐！）
8. 起锅前加入一勺鸡精翻炒均匀即可！

Answer 4

主料
香肠 ：250青椒 ：100胡萝卜 ：80
辅料
油 ：适量盐 ：适量蒜 ：适量姜 ：适量味精 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.香肠洗净切片。
3.青椒去籽去蒂切片。
4.洋葱切片待用。
5.锅中热油，5成热时放香肠下锅煸炒，煸出过多的油，盛出。
6.放入姜、蒜片爆香。
7.放入青椒、洋葱翻炒3分钟至8成熟。
8.放入香肠合炒2分钟。
9.加入盐、味精拌均匀即可。
烹饪技巧
1青椒、洋葱易熟，炒的时间不能太长。
2油不要放太多，香肠本身有较多的油。