Question

川味臊子面的做法步骤图，川味臊子面怎么做

Answer 1

川味臊子面的做法步骤
川味臊子面的做法图解11. 准备材料。芽菜实际用10克左右。郫县豆瓣最好剁一下。
川味臊子面的做法图解22. 锅中放入适量油，加肉馅小火炒至吐油。
川味臊子面的做法图解33. 加入豆瓣酱炒出红油，再加入甜面酱炒匀再加芽菜、1小勺白糖和少许胡椒粉炒匀。
川味臊子面的做法图解44. 添加适量高汤或清水中火焖煮5分钟至汤汁浓稠即可。
川味臊子面的做法图解55. 准备蒜末和葱花。
川味臊子面的做法图解66. 小白菜适量（用别的蔬菜也行）
川味臊子面的做法图解77. 面碗中放入蒜末，调入少许盐、生抽、少许醋和辣椒油、花椒油。
川味臊子面的做法图解88. 煮锅放入适量清水煮开后放入小白菜煮熟捞出放入面碗中。
川味臊子面的做法图解99. 将面条煮好捞入碗中，浇上臊子洒上葱花即可。