Question

各位大虾,小弟想开个中式快餐店,现在很迷茫

现在这边的形势很适合开个快餐店的,也早就想开了,最近就准备下手,但手头资金有限,开个店面要么大得租不起,要么就小得连厨房都放不了,也想过租个民用房然后专门外卖,但考虑到这边的竞争不久会越来越剧烈,还是想开个门面房,也好让自己的快餐早点站稳脚,在人流量还可以的地方找不到合适的门面我该怎么办?还有就是厨师要好一点的吗?
也许我的问题有点矛盾,但请看在我刚迈出创业脚步的不只所措
上帮帮忙,先谢了!!
还有就是想在这里结实一些前辈给俺多指点指点...

Answer 1

1、首先要看需求的；
2、如果需求量大，就看消费群体（学生？上班族——白领还是蓝领）
3、根本消费水平定饭菜的可口程度，价格等
4、如果有机会出现，就不要放过，错过了一般就要等很久再来；
5、干餐饮很累的，要做好吃苦的准备。
6、要想有前景，就要物美价廉，好的口碑对于餐饮是最重要的。这行对回头客的依赖特别大。如果你每天见到的都是生面孔，而没有一个熟脸，那你离倒闭的时候就不远了。
总之，自己根据实际分析吧。希望我说的对你有用。
我不是做这行的，是做编辑的，但是见得比较多，也写过餐饮方面的书。你还有别的问题也可以问。就算我也是个臭皮匠。

Answer 2

这个是要等机遇的，不能强求，我劝你一句多观察，看清楚形式。