黄焖鸡米饭的做法步骤图,黄焖鸡米饭怎么做好吃

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高粉答主

2018-05-26 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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黄焖鸡米饭的做法
1.准备材料
2.鸡翅两面切两刀以便入味
3.用黄酒、生抽和葱、姜腌一会儿
4.胡萝卜切粗条
5.锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出
6.接着放葱、姜末和胡萝卜炒几下,放入鸡翅
7.放洗净的生米
8.翻炒几下
9.然后放黄酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀,加入热水烧开
10.倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了
烹饪技巧
1、这个主食很简单,鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂;
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是水就是少放了,因为大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平时煮饭的水差不多就行了;
3、油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油;
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料,一片白芷,一片香叶;
5、这个里边也可以放洋葱,土豆什么的,看您喜欢好吧,非常省时且好吃的一道主食。
玖月lady
2020-04-12 · TA获得超过1031个赞
知道答主
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