卤水鸭脚的做法步骤图,卤水鸭脚怎么做好吃
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主料
鸭脚500g 香叶5片族首手
草果1-2个 八角1-2个
小米辣椒3个(不吃辣的可以不放) 姜片5片
甘草3片 干黄皮5-6个(可以不放)
生抽大半碗 老抽1茶匙
白糖1茶匙 白醋少量
料酒少量
卤水鸭脚的做法步骤
卤水鸭脚的做法图解11. 第一步,先烧开水放2片兆嫌姜和少量料酒,然后将鸭脚放进去过水
2. 第二步用冷水把鸭脚冲干净
3. 第三步,锅里放水2碗加上所有的配料烧开,然后放进鸭脚芹烂煮开后中小火卤25分钟左右
卤水鸭脚的做法图解44. 第四步,装碟完成
鸭脚500g 香叶5片族首手
草果1-2个 八角1-2个
小米辣椒3个(不吃辣的可以不放) 姜片5片
甘草3片 干黄皮5-6个(可以不放)
生抽大半碗 老抽1茶匙
白糖1茶匙 白醋少量
料酒少量
卤水鸭脚的做法步骤
卤水鸭脚的做法图解11. 第一步,先烧开水放2片兆嫌姜和少量料酒,然后将鸭脚放进去过水
2. 第二步用冷水把鸭脚冲干净
3. 第三步,锅里放水2碗加上所有的配料烧开,然后放进鸭脚芹烂煮开后中小火卤25分钟左右
卤水鸭脚的做法图解44. 第四步,装碟完成
上海大鼓餐饮管理有限公司
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