虾滑蒸蛋的做法步骤图，虾滑蒸蛋怎么做好吃
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1. 打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。
2. 过筛后加等量水，用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大火做开后放入蛋羹。
3. 虾仁去虾线打成泥放进裱花袋剪口备用。
4. 蛋羹蒸6-7分钟后开盖打开保鲜膜加入虾滑再盖好继续蒸三分钟，主要看你虾滑球的大小，挤的大时间要稍微长一点！
小贴士
吃的时候淋一点蒸鱼豉油比放盐要好吃
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用料
鸡蛋 两只
鲜虾 一两
芹菜 一颗
虾滑蒸蛋的做法
先把活虾去头尾.剥皮，然后剁成肉碎。
芹菜去叶，切成小段，和鸡蛋一起打到碗里，加入剁好的虾、盐少许，搅拌。
最后加热水，放入蒸笼（一定要把水烧开再蒸）。
小贴士
一般蛋整好了我都滴几滴香油再蒸一会 这样蛋羹会更香滑
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