Question

韭菜到底有多少种做法

Answer 1

韭 菜吃法有很多种，下面来介绍一道简单的吃法。

食材准备：罐头番茄块（西红柿），橄榄油，30毫升，大蒜，2瓣，四季豆，910克，720克，切碎的新鲜九菜，1汤匙，松子仁，25克，柠檬汁，2汤匙，香桂叶，1片，盐和胡椒粉，适量

制作过程：

1.把橄榄油放进深的大锅里，锅置中火上热油。加入大蒜，炒香，约1分钟。加入四季豆，翻炒，直到呈亮绿色，但还没有完全软熟，约 4 分钟。

2.把番茄块（带汁），柠檬汁和松子炒入。加碎九菜，香桂叶，盐和胡椒粉调味。待锅内食物煮开后把火调小。开盖炒煮约25 至30分钟，至四季豆软熟。其间经常翻炒。丢弃桂叶，装盘，趁热吃。

西红柿营养价值：

维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

四季豆营养价值（豆角营养价值）

富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

Answer 2

食材用料：韭菜、黄豆芽100克、鸭血250克、蒜3粒、姜、料酒、盐适量、胡椒粉少许

韭菜炒鸭血的做法
鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。
黄豆芽也用开水焯熟
韭菜洗净，切段。
锅里倒油，四成热时，放入姜丝，蒜片炒香。
把焯熟的鸭血放入，用中火翻炒2分钟，加盐和胡椒粉、料酒。
最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。

Answer 3

Answer 4

有很多做法，韭菜炒鸡蛋，韭菜馅饺子，淹韭菜

Answer 5

韭菜炒鸡蛋，