Question

蘑菇烧肉怎么做好吃

Answer 1

蘑菇烧肉的用料
猪瘦肉 一斤 各种蘑菇 150克左右
青椒 一个 红椒 一个
土豆 一个 大葱 一根
姜片 若干 草果 一个
白糖 一大匙（25克左右） 盐 一中匙（5克左右）
料酒 2大匙 老抽 2大匙
色拉油 少许
蘑菇烧肉的做法
步骤1

猪瘦肉洗净，切成大块。土豆切滚刀块，葱斜切段，姜切片，蘑菇洗干净，青红椒切片待用。
步骤2

锅烧热，放色拉油，4成热时，放白糖，中火烧至发红，放入肉块翻炒上色。
步骤3

放入土豆块和蘑菇翻炒。
步骤4

放入老抽和料酒翻炒均匀。
步骤5

加入葱段，青红椒片翻炒均匀。
步骤6

加入适量清水，扔进草果，大火烧开，然后转中火炖40分钟，至快熟时放盐，再接着炖至猪肉熟烂即可。
步骤7

关火，放入少许鸡精翻拌均匀出锅。

Answer 2

你好
1.猪瘦肉洗净，切成大块。土豆切滚刀块，葱斜切段，姜切片，蘑菇洗干净，青红椒切片待用

2.锅烧热，放色拉油，4成热时，放白糖，中火烧至发红，放入肉块翻炒上色

3.放入土豆块和蘑菇翻炒

4.放入老抽和料酒翻炒均匀

5.加入葱段，青红椒片翻炒均匀

6.加入适量清水，扔进草果，大火烧开，然后转中火炖40分钟，至快熟时放盐，再接着炖至猪肉熟烂即可

7.关火，放入少许鸡精翻拌均匀出锅