Question

葡萄表面的白斑是什么？

Answer 1

葡萄是抗氧化的首选水果，而在买葡萄的时候，细心的人会发现很多葡萄表面都会有一层看起来像白霜一样的东西，一些有经验的人会觉得这是正常的，而有的人会很担心这是不是农药的残留，那么，白霜到底是什么呢？

Answer 2

石硫合剂，杀菌药，低毒。

Answer 3

果粉
葡萄表面蜡质的成分主要是一种叫齐墩果酸的物质，这种物质可以占到白霜总重的60~70%，除此之外，白霜中还含有一些醇和酯类物质。这些化合物对人体有利无害且都不溶于水，这也就解释了果粉用清水洗不掉的原因。
葡萄均匀的果粉表明着果农在种植过程中用药比较科学。另外，果粉本身对人体健康就要莫大的好处。如齐墩果酸对护肝、降糖、降脂、提升免疫能力等作用；白藜芦醇则可起到延缓衰老，调节血脂，免疫调节，改善胃肠道功能等。所以，吃葡萄要带皮吃说得在理。

Answer 4

防止腐烂的药水！必须清洗干净才能吃哦！