怎么做板栗鸡汤，汤呈金黄色，浓稠？
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用料
土鸡
500克
板栗

12粒
红枣

5个
姜

适量
盐
适量
土鸡
500克
板栗

12粒
红枣

5个
姜

适量
盐
适量
做法

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1.材料土鸡、板栗、红枣、姜

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2.板栗去外壳

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3.板栗放锅煮五分钟

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4.利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片

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5.板栗趁热去衣

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6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

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7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐

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8.成品
小贴士
1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤。
2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥。
土鸡
500克
板栗

12粒
红枣

5个
姜

适量
盐
适量
土鸡
500克
板栗

12粒
红枣

5个
姜

适量
盐
适量
做法

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1.材料土鸡、板栗、红枣、姜

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2.板栗去外壳

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3.板栗放锅煮五分钟

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4.利用煮板栗的时间、把红枣去核、姜去皮切片

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5.板栗趁热去衣

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6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水

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7.紫砂锅调到“汤/粥”、煲至1-2小时、饮食前放盐

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8.成品
小贴士
1、不想鸡汤太油的话、可以先焯水(飞水)或去掉鸡皮再煲汤。
2、煮板栗后要趁热时赶快剥掉板栗衣、冷了板栗衣不好剥。
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熬制的时间长一些就可以成金黄色
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