现在开鲜奶吧店需要哪些设备?
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鲜奶吧的基础设备:巴氏灭菌机、智能酸奶机或商用灭菌发酵一体机(省电),低温操作台、展示柜、消毒柜。
以上设备可以完成鲜奶吧的主要产品系列:巴氏鲜奶、酸奶系列。
现在奶吧已成为复合型店面,需要其他产品系列搭配,才能实现更好盈利。
扩增产品线设备:
炒酸奶机:炒酸奶系列;
料理机、制冰机、萃茶机:奶茶系列、冷热饮、奶昔系列、水果茶系列;
电炸锅:汉堡、薯条、鸡米花、鸡翅等西餐系列;
烤箱:披萨、蛋挞等烘焙系列;
软(硬)冰激凌机:冰激凌系列;
辅助设备及耗材:
封口机、冰柜、奶桶(至少两个)、高精度过滤筛、温度计、包装耗材等等
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