你知道什么冷知识吗？
鲜为人知
椰果是细菌产生的，学名应该叫做细菌纤维素。我们平常见到的、吃到的椰果并不是并不是并不是椰子里的果肉，而是用细菌在培养液中发酵，分泌出来的细菌纤维素，化学成分跟植物里的纤维素一样，只是纯度很高，多糖聚合度也高。
最早貌似是在菲律宾，加工椰子后，产生的很多含糖的椰汁，就用它来作为细菌培养液，生产出白白嫩嫩的“椰果”，叫做“Nata de coco”，最常见的细菌是木醋杆菌。
“椰果”说白了就是吸了水的纤维素，被用在食品中肯定除去了细菌和其它杂质的，纤维素适量食用是有助促进肠胃蠕动、有助消化的，人怎么吃进去怎么排出来。
你看到血红的晚霞，是因为红光能量低，更弹，日落后都绕到你眼中。红绿灯用红色，是因为红色能量低，不太容易被吸收。植物为什么大部分是绿色的？因为绿光的光能太强，可能伤害到植物。所以把大部分绿光反射掉。太阳光没杀死你，是因为处于臭氧层，大气层的保护下。高原地区的人，臭氧稀薄，能量高的光会穿透进来，皮肤容易变得不好。
.光波是电磁波；声波，水波地震是机械波。机械波传播需要介质，可以在墙内传播。你轻轻敲墙，声音传到隔壁去了。你敲真空，没人听得到。光传播不需要介质，只能穿透墙。拿可见光照墙，光被吸收。你发射γ射线射混凝土墙，好不容易才能穿透。
.光是怎么产生的？电生光，电子的能级在变化（跃迁），从高能级向低能级变化，释放能量，就产生光了。不同物质所能发出的光不同，所以各种金属燃烧的颜色不一样（焰色反应），霓虹灯有各种颜色。发光物质的电子从基态吸收能量（光）以后跃迁到激发态，激发态能量高，不稳定，所以要回到基态，辐射出能量。吸收的能量和释放的能量都不是连续的，而是固定的差值，所以不同物质，会发出不同颜色的光。
《火星救援》里面有这么一段。很多人看电影的时候当做小趣闻就此一带而过了，我回来之后感兴趣就查了一下。
这件事儿发生在1939年，是加州理工学院一个叫“火箭小组”的组织在宿舍做实验的时候火箭主体爆炸，把宿舍墙炸出了一个洞。然后学校把他们赶出了宿舍，为他们找了一块河谷作为实验基地，这块建在河谷上的实验基地就是现在NASA著名的“喷气推进实验室”。
“火箭小组”的最初五个成员就是喷气推进实验室的创始人。在这个成立于1937年的“火箭小组”的最初创始人的五人名单里，我发现了一个名字：钱学森。
