Question

市面上标明“无糖饮料”“无糖月饼”等食物，真的不含糖吗？

Answer 1

无糖”月饼并非真无糖。月饼是高糖高脂高热量食品，为了健康不建议大家经常吃，但偶尔吃一点，适量的吃一些不影响健康。

临近中秋，月饼纷纷上市，宣称“无糖”的月饼开始摆满各大超市显眼位置，有的竟自称适合糖尿病人专用。昨天，消协有关人士提醒，真正的“无糖”月饼是不存在的，充其量只是“少糖月饼”，糖尿病患者要慎食。

吃月饼后血糖升高

记者从市区几家医院内分泌科了解到，盲目相信企业宣传的“无糖”月饼、“无糖”食品，有些糖尿病患者放心大胆食用，结果导致血糖升高，病情加重，此类现象越来越多。

据市质检部门一位工作人员介绍，市面上的无糖月饼是指不含蔗糖，而国家对“无糖”的要求是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。真正意义上的无糖食品应是不含任何一种糖，包括蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，市面上不存在。

即使不添加蔗糖，小麦粉作为月饼皮的主要配料，被人食用后必然转化成糖，摄入过多同样会引起血糖升高。

不少市民品尝“无糖”、“低糖”月饼时，甜味确实淡了些，其实这是添加了一种食品添加剂——遮甜粉，这是国家允许添加的，所以，虽然无糖月饼含糖，但吃着口味没有那么甜腻。

如何定义含糖饮料

含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖（葡萄糖、果糖）或双糖（蔗糖、乳糖或麦芽糖）的饮料，包括含糖的碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）》，如果每100ml饮料中含糖≤5 g，则可以声称为低糖饮料；含糖≤0.5 g可声称为无糖饮料。

所以，无糖饮料并不是完全没有糖，如果是500ml的饮料的话，那么宣称无糖饮料的也有2.5g的糖。

Answer 2

无糖饮料不含糖，是真的，但无糖月饼没吃过，月饼应该不太可能没有疼，因为月饼肯定是要用淀粉做的，淀粉肯定就是糖了

Answer 3

我认为并不是这样的，肯定还会有一定的糖分，但是含量很少而已。

Answer 4

其实市面上的无糖食品还是添加了甜味剂的，所以是含糖的。

Answer 5

是真的无糖吧，平时喝起来真的一点甜味都没有，感觉应该是这样的。