晚上睡觉前吃东西真的会更容易变胖吗?
热衷减肥的男男女女拒绝晚上进食,特别是过了8点之后。有一个理论说睡觉是体内新陈代谢速度变慢,新陈代谢速度变慢,燃烧的卡路里就减少了,也就是说,你睡前摄入的热量。燃烧量不如醒着的时候多。
晚上聚餐
尽管这个研究听上去很有道理,最近有研究表明,人们睡觉的时候,新陈代谢几乎没有变化,处于睡眠状态时,你的身体仍有很多机能在运行,心脏仍然在跳动,肺部仍在运行,大脑仍然非常非常活跃。
所有这些工作都需要能量,也就是说我们睡觉的时候,仍然在燃烧卡路里。深夜进食会长胖还有一个理论依据,是晚间的胰岛素水平上升,而胰岛素的生理作用之一就是储存脂肪。深夜摄入的食物更容易被转化为脂肪储存起来。
夜市小吃
因为血液中的胰岛素水平更高,如果对比早晚的胰岛素水平的确是这样。一大早人体的胰岛素水平远远高于晚上,但是研究表明晚上的胰岛素水平和日间没有区别,也就是一天之中吃得最丰盛的时候如果胰岛素水平上升真的可以导致发胖,那么不管是谁过了上午进食都会长胖,关于睡前摄入碳水化合物也有一个小建议,碳水化合物作为主要的能量来源之一。
未被使用的碳水化合物会被转化为糖原和脂肪储存起来。不幸的是,糖原的储存空间非常有限,糖原储存空间装满之后大部分碳水化合物会被转化为脂肪储存起来,但是碳水化合物的摄入时间,并不能决定有多少会被转化为脂肪储存起来。
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