泡酒用什么酒好?求推荐。

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教育达人小嫣
高能答主

2019-10-13 · 为您解答教育方面的问题。
教育达人小嫣
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泡酒当然是用纯粮酒效果最好了,本来泡药酒目的就是养生保健,所以基酒就要选用纯天然无化学成分的原浆酒,这样泡出来的酒才有最大的升华药材的保健作用。
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小亮子大叔
2020-10-29 · TA获得超过340个赞
知道答主
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一、泡药酒用什么样的白酒最好?

据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏营养和口感。所以,泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适?

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以泡药酒要选用清香型白酒

三、泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、泡酒用什么容器比较好?

泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。

五、选用注意事项

泡酒一定要选择高品质,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加。

只有酒、容器、等都用品质好的,泡出来的酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。

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六六看社会
高粉答主

2019-10-12 · 财务助理
六六看社会
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白酒,最好用优质纯谷物酿造。纯粮酿制酒是天然发酵酿制而成,含有多种对人体有利的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发作反响。
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匿名用户
2020-03-13
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看你泡什么药材了,不同药材推荐不同的度数泡酒。只要确保纯粮食酒,没有添加剂就好。
泡鲜花、水果酒(玫瑰花、青梅、桑葚等),推荐使用42度纯粮食白酒,度数低女士也能喝。
泡植物类中药材(人参、枸杞、灵芝、三七等),推荐使用52度白酒。
泡动物类药材(海马、鹿茸、鹿鞭、蛤蚧等),推荐使用60度白酒,度数高杀菌效果更好。
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掌昀昀7t
2020-03-01
知道答主
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泡酒用什么酒好?泡酒一般选用白酒和黄酒和果酒,泡制药酒、蛇酒、鹿茸鹿鞭酒多选用纯粮酿造高度数蒸馏白酒,其酒精度多在50度以上,泡红枣、枸杞子酒、桂元酒多选用15度左右的糯米黄酒”,泡果子酒多选用低度(40度以下)纯粮白酒,无论泡什么酒都不宜选用液态发酵法的酒精勾兑白酒,酒精酒的主要成份除乙醇外,几乎不含有对人体有益的元素,应谨慎选用。
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