Question

做日本料理（咖喱）用的很那种很高的锅专业叫什么（在日本动漫、电影中常见）

Answer 1

汤桶

应用场合

1. 酒店餐饮（煮面，炖汤，食品保温，火锅店汤底加工等）

2. 食品加工厂（卤水加工，食品生产，加工，保温等）

3. 医院，机关单位，学校（高温清洗及消毒，职工食堂蒸，煮，煲，保温等）

Answer 2

你说的是这种吧，就是汤锅啊。

Answer 3

你是说那种西式的汤锅吧。很深。像桶（其实就是个桶）。超市和商店里卖的一般都是中式的。到专门卖橱具的地方应该可以买到。

追问

是滴是滴 有什么专业的名称么 作文里要用

追答

还真没研究过专业名称叫啥，一般就叫汤锅或汤桶，饭店里常用这玩意儿。日本人西化爱用这东西，中国人家里很少用。