Question

西瓜皮有什么用？

Answer 1

西瓜皮中的营养成份并不亚于瓜瓤，除可以作饲料和食菜外，还有许多种更好的用途：1
首先可用来制作罐头，一年四季均可食用，且甜蜜爽口，老少皆宜，消费市场颇大。2
制作饮料，以西瓜皮汁为原料，可制成风味独特，养身健体的饮料。3
制作蜜饯，利用西瓜皮制作的蜜饯，透明美观，甜脆可口，营养丰富，是理想的保健食品；4
制作醋，以西瓜皮为原料酿制的食醋，色正味美，甜酸适宜，营养全面；5
制成酱，用西瓜皮制成的果酱，味纯质成，是一种不可多得的调料佳品；6
提取果胶，果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物，在食品和医药及日用化学行业具有广泛的用途，在国内外市场上十分热销.