为什么把剩汤加热后不易变质?

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帅诚诗念
2019-07-11 · TA获得超过3.7万个赞
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因为汤在过了一定的时间会滋生一些微生物,加热了之后会在一定的程度上杀死有害细菌,所以就会保持久一点
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逢元修乔亥
2019-05-10 · TA获得超过3.8万个赞
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你好!
应为加热后可杀掉汤里的细菌和去处汤里的氧气,也可恢复汤表面的油层防止细菌和氧气进入产生变质。
如有疑问,请追问。
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