糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物...
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是A.植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成热能的过程B.油脂属于酯类化合物,油脂的水...
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,以下叙述正确的是 A.植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成热能的过程 B.油脂属于酯类化合物,油脂的水解反应叫皂化反应 C.淀粉与纤维素互称为同分异构体 D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
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【答案】D
【答案解析】试题分析:A.植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成化学能的过程,错误;
B.油脂属于酯类化合物,油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,错误;C.淀粉与纤维素分子式不同,所以不能互称为同分异构体,错误;D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和皮肤的胶原蛋白质发生了颜色反应,正确。
考点:考查糖类、脂肪和蛋白质的结构与性质的知识。
【答案解析】试题分析:A.植物通过光合作用将CO2转化成葡萄糖是太阳能转变成化学能的过程,错误;
B.油脂属于酯类化合物,油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应,错误;C.淀粉与纤维素分子式不同,所以不能互称为同分异构体,错误;D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和皮肤的胶原蛋白质发生了颜色反应,正确。
考点:考查糖类、脂肪和蛋白质的结构与性质的知识。
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