Question

哪些食物不宜放在冰箱中？

哪些食物不宜放在冰箱中？

Answer 1

不适宜冰箱储藏的水果:
芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果（即能够剥皮、果肉呈酱状的水果）在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；
橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；
草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食；
但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。

不适宜冰箱储藏的蔬菜:黄瓜、青椒在低温中会冻伤发黑，西红柿经冷藏后可能会酸败腐烂，都不宜冰箱贮藏。

另外，面包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱里存放，因为面包放在冰箱里要比放在室温中变硬的速度来得快。焙烤类食品如月饼在低温中熟化的淀粉会容易析出水分，变得老化（即“返生”），因此也不宜放入冰箱储存。

Answer 2

香蕉、荔枝放在冰箱会加速腐败，面包蛋糕放在冰箱会加速干硬，巧克力长期放在冰箱也会导致口感不好。

Answer 3

冰箱里这几样食物最好不要放，早学早受益