在家里怎样做烧烤?需要买哪些东西?
15个回答
尚百味小火锅
2024-03-06 广告
2024-03-06 广告
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我们这边一到天暖和时,在室外烧烤特别火爆,都是在自己家的楼下,或者门前,特别有特色。我们这边一般都是以烤牛肉为主,其他的根据个人口味不同。有鲜蘑,豆角,干豆腐卷香菜金针菇,熟食的那种鸡头和鸡翅,还有棒鱼,虾,蚬子,扇贝等等各类海鲜,好多种类。有的时候,会像外面的烧烤店那样,烤羊肉串。需要准备的东西,除了这些吃食,还有就是一个烤炉,一个篦子,木炭,还需要一些椒盐。如果烤肉串就得再买一些签子,把肉块串好。牛肉一般都是在买肉时人家就给拌好的。总之烤牛肉简单又受欢迎。炉子基本家家都有,篦子,木炭小卖铺就有卖的。其他的食物和调料,去菜市场就能搞定。非常容易一顿丰盛又有生面的聚餐就搞定了。
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要看上仙是想怎么烤,烤西式的还是中式的,不过不管怎么样,都要有个烤炉,我个人是建议买个西式烤炉,中式和西式都可以烤,木炭。带上助燃剂,点火能快点。食材。这个根据各个家庭的口味,我们家里老人喜欢吃羊肉,孩子们喜欢吃牛排和香肠,我大伯哥喜欢吃肉饼或者丸子。就是肉馅类的,嫂子和我喜欢吃鱼,虾和蔬菜。这个就是各取所好。调味品。老人喜欢吃传统口味,一般是就是盐,油和孜然,孩子们喜欢吃BBQ酱料,可以自己做也可以买现成的,我都是买现成的,再就是加迷迭香,柠檬汁,蜂蜜,和洋葱,辣椒一起烤,海鲜类一定要原汁原味,感觉适量加一点盐就很美味,烤深海鱼会加一点黑胡椒。总之烧烤是可以按照自己的口味来做。
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首先你得有个烧烤炉子,还有木炭,签子,还有两把小刷子,一把刷油,一把刷酱,剩下的就好办了想吃什么就买什么,现在市场上就有卖半成品的很省时省力。
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烧烤工具:一次性碗、筷子、牙签、手套、刷子、纸杯、纸巾、锡纸、烧烤叉。烧烤主食可因个人的喜好而准备,为您推荐几样烧烤主食菜单:鸡腿、鸡中翅、火腿、肉丸、牛肉、玉米、韭菜、青椒、豆腐干、蘑菇、茄子等等。
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