Question

熟姜粉和生姜粉的区别

Answer 1

生姜粉是晒干的生姜碾磨成粉状，熟姜粉是将切好的姜片用低温烘焙设备加工为熟姜片，将熟姜片杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟姜粉。熟姜粉的热量也比生姜粉的热量大，所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黄，生姜粉颜色为正黄或者姜黄，口感比生姜粉温和。生姜粉祛风解表，温胃止呕，温肺化饮。熟姜粉温胃散寒止痛。
生姜粉是晒干的生姜碾磨成粉状，熟姜粉是将切好的姜片用低温烘焙设备加工为熟姜片，将熟姜片杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟姜粉。熟姜粉的热量也比生姜粉的热量大，所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黄，生姜粉颜色为正黄或者姜黄，口感比生姜粉温和。生姜粉功效是祛风解表，温胃止呕，温肺化饮。熟姜粉功效是温胃散寒止痛。熟姜粉的温胃散寒能力强于生姜粉。

Answer 2

你好，生姜粉毕竟是人工生产的，里面会含有一些添加剂，还是生姜好一些的，所以建议使用生姜，避免人工色素，加工的过程。姜分为两种生姜和干姜等，生姜具有温肺化饮，解表散寒，温胃止呕的作用的，干姜具有温中散寒的作用的，和姜粉的作用差不得多的。

Answer 3

生姜粉是干姜的粉碎体，而熟姜粉是炮制姜粉碎的，其功效不同。