Question

鱼胶品种怎么分的？黄花鱼鱼胶、鳘鱼鱼胶 、北海鱼胶哪个好？

Answer 1

鱼胶是用鱼的鱼鳔制作而成的，所以基本上有多少种鱼就有多少种鱼鳔，只有少数几种鱼没有鱼鳔，鱼胶品种要细分的话就得按鱼的品种来分。黄花胶是小黄花鱼的鱼鳔制作的，鳘鱼胶是由鳘鱼这个大类的鱼类鱼鳔制作而成的，鳘鱼还可以分成好多种，北海鱼胶其实就是鳘鱼的一种。没有哪种鱼胶就比较好，因为所有的鱼胶都含有大量的鱼类蛋白和鱼胶质，微量维生素和矿物质，不过不同的鱼胶可能会含有各自独特的功效，比如有的鱼胶对治疗呼吸道疾病有奇效，有的鱼胶补气血非常好，有的鱼胶对神经系统的恢复非常出色等等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是渔民自己晒的，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。