菠菜和什么一起吃比较好？
菠菜是一种非常营养有好吃的绿叶菜，大名鼎鼎的叶酸，最早就是在菠菜的叶子中发现并提取出来的。菠菜的营养十分丰富，我就很爱吃菠菜。
记忆中最好吃的菠菜就是用水轻轻焯过，然后将菠菜从水中取出来，挤干菠菜中的水分，然后将菠菜切成一寸左右的小段，蘸酱吃。那是一种消失的味道，妈妈的味道。酱是妈妈特意加了肉丝炒制的，很香。焯水后的菠菜微微带着点甜味，很好吃。再加上酱汁的香味，我一次能吃一大盘。
其实菠菜加工成凉菜，也是非常经典的菜肴，比如菠菜蛋丝凉拌菜，菠菜豆腐凉拌，凉拌菠菜粉丝等等。中国居民膳食指南建议每天蔬菜的摄入量是500g，其中绿叶蔬菜要占到总摄入量的50%，也就是250g，半斤的叶菜，听起来很多。其实如果你买上半斤菠菜，炒熟了，或者焯水后食用，数量一点都不多。相信大多数人一次都能吃完。
但是，菠菜中含有比较多的草酸，草酸可不是什么好东西，它会在肠道内一直钙、铁等矿物质元素的吸收，进入我们的血液之后增加患肾结石的风险。所以我建议，吃菠菜的时候，或者烹调菠菜之前，最好是将菠菜稍微焯水，经过焯水的菠菜，可以去除大部分的草酸。
对了，还有许多关于菠菜的传言，比如菠菜不能和豆腐一起吃，菠菜能够补铁等等，且让这些谣言飘摇去吧，菠菜豆腐是非常可口而经典的菜肴，可以做成汤，菠菜豆腐汤，再加上一些蚬子肉，味道简直是鲜美极了。
其实关于菠菜的美味有很多，南方北方都有菠菜的种植，相信各地都有菠菜的不同吃法！
菠菜是大家非常熟悉的一种绿叶蔬菜。不仅价格亲民，营养价值也是非常高，深受食客们喜欢。至于菠菜和什么一起吃更好呢？这确实是没有一定的标准，因为每个人对口味的追求不太一样。其实菠菜是比较百搭的蔬菜，就说说日常里常见的菠菜的组合吧。
菠菜与豆腐，其实很配呦！不要被什么在一起吃产生结石给忽悠了，踏实吃！
其实无论是菠菜豆腐汤，还是菠菜炖豆腐，异或是菠菜烧腐竹，都是非常不错的选择。可是有人会说豆制品里有钙，菠菜里有草酸，这玩意一结合不就草酸钙吗？可是肾结石的主要成分。
想多了！最简单的方法就是菠菜焯个水不就完了。即使是遇到了，也是在胃里、肠道中相遇，和肾结石没啥关系。所以大可放心地吃。
菠菜做的小凉菜，搭配虾仁、海蜇、花生米、或者直接用蒜泥拌，爽口还健康。
菠菜的凉拌菜也是非常常见，把菠菜焯水后，搭配自己的喜欢的食材，焯拌蔬菜对营养素保留高，特别是绿叶蔬菜，可以很好的获取菠菜中的营养物质。
还有就是菠菜做汤、包饺子、做成菠菜鸡蛋饼都可以，这么一看菠菜确实是很百搭的一款蔬菜。每个人心中都有一种最好的方法去吃菠菜，换着花样吃呗！
总结一下就菠菜是营养价值非常高的绿叶蔬菜，经常换着花样吃一吃，真的很好。早上我就喝了一碗菠菜蛋花汤。
菠菜不能和什么一起吃？
