骨的成分包括___和___，这两种成分使骨既有一定的硬度，又有一定的弹性．
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在不同时期，骨的成分不同，如下表： 时 期 骨成分的含量 骨的物理特性 无机物 有机物 儿童少年期 少于2/3 多于1/3 弹性大、硬度小、不容易骨易变形 成 年 期 约占2/3 约占1/3 既坚硬又有弹性 老 年 期 多于2/3 少于1/3 弹性小、硬脆易骨折 从表格中看出，骨的成分包括无机物和有机物，这两种成分使骨既有一定的硬度，又有一定的弹性． 故答案为：无机物；有机物
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