土豆饼怎么做好吃呢?
不知道平时到家怎么吃土豆,除了土豆丝我觉得还是有很多好的吃法。这款土豆饼真的是食材简单,做法简单,但是味道真的是太好吃了??强烈推荐给大家,那我说下做法。
【准备食材】
土豆1个(中等大小)、火腿1根、胡萝卜1根、小葱8根、菜椒1个、玉米粒适量、面粉3.5寸的碗2碗半、鸡蛋1个、盐一勺
【制作步骤】
1、土豆先要切成片然后上锅蒸制。同时在这期间把火腿、胡萝卜和青椒全部切丁,小葱的话切成葱碎。
2、土豆蒸熟后用一个容器装起来,然后用勺子压成土豆泥泥,再加入切好的胡萝卜、青椒、火腿丁、小葱、食用盐,共同搭配进行搅拌。然后再往里面加入1个鸡蛋,搅拌均匀。
3、再把面粉倒进去搅拌,当所有材料就已经拌好了之后,就全部都弄成小饼状(将材料团成球,大约乒乓球大小,然后再压扁即可),做的时候会粘手,所以手上要沾水,然后再去弄,最好在盘子底部也弄一点点水,不然会粘在盘子上,这样可能会导致面饼的破碎。
4、然后起锅放少许的食用油,烧热后,调小火慢煎,隔一会就要翻个面,煎到金黄盛出来,装在盘子里。
按照这个方法大概可以做15个左右,而且做出来的饼真的是超级好吃,里面的玉米粒、青椒、火腿、胡萝卜如果你们有不喜欢的,也都可以自己替换成别的时蔬,比如洋葱粒,培根粒等等哦,喜欢吃咸一点的,还可以出锅后撒一点椒盐,味道那也是很棒的,真的是怎么做都好吃!
小贴士:
制作好了之后千万要注意不要刚出锅就摞在一起,不然热气散不出去的饼会变软,非常的影响口感。
土豆做成土豆碎控干水分,加上面粉鸡蛋做成浆糊,后面的步骤快来视频和我一起学习吧!
土豆饼怎么做?土豆丝忠加入一个鸡蛋,半碗水盐鸡精调味,搅拌均匀 ,锅中起油,烙双面金黄 ,加入调料。