小吃培训多少钱?要学多久?
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2020-11-13 · 专注烹饪教育,始于1988
河北新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制中餐、西点、西餐技能培训学校。 电话:15383998900(同微信) 地址:石家庄市
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咱们中华家美食底蕴丰厚,近三千个县区,各种特色小吃不下千种,不同小吃的费用会不一样。
比如到湘西学湘西泡菜、酸萝卜,学费近万元。如果是在一些培训学校学习,根据所学品种的不同价格差异很大。
同样以湘西泡菜为例,简单一二十种,要三千多。如果学上七八十种,价格也会近万,要是加盟对方品牌,就得好几万。其中还不包含食宿费用。
个人还是比较建议不管是通过学徒,还是自己收集一些资料学到的小吃,开店前都多动手反复摸索。
总结出一套自己专属的配方和流程,将来即可以自己做,还可以教人家做。毕竟自己做是非常辛苦,收徒弟比较轻松一点。
04年小编编在家乡开了个小吃店,虽然赚了点小钱钱,但每天经营时间超过16个小时,夫妻俩像机器人在那转。
就说给附近网吧送粉,一百碗粉基本要送30个来回,差不多是三十公里路。在店里也不轻松。
按平时我们步行一小时走5公里,一天就只算有4个小时在走,哈哈,也是相当锻炼人。05年因为买房子差点钱,就把店转了。
做小吃,是手工活,配方虽然重要,“熟能生巧”更重要,咱们分享一个补脾益胃、清热润燥的福建小吃“金包银”给大家练练手。
动手之前,除了准备一斤豆腐,2两猪肉,还需要少许面粉、五香粉、水淀粉、香菇、香葱、胡椒粉、陈醋、食盐、白糖、沙司和高汤。
咱先说说高汤,荤食的小伙伴一般用鸡骨架、筒子骨,像小编编这样的食草动物,会用玉米、香菇和白菜熬制。
具体方法网络上能搜到很多。沙司在大超市也会有,现在的调味料是非常丰富,而且分类齐全。
不管是火锅,还是做烧麦、饺子,都有相应的调料,比自己调制节约了不少时间。咱们还是来聊正题。
做“金包银”的关键在炸豆腐这步。把炒锅倒入植物油烧到八成热,再把切好的豆腐块放入,炸到两面金黄,捞出来沥油。
香菇需要提前用温水泡发,切成很小的丁,香葱清洗干净后切成碎末,猪肉也需要先剁碎。
把猪肉末跟香菇丁放入大盆子里,加入食盐、五香粉、胡椒粉和水淀粉,加入适量熟油拌匀做成馅料。
面粉在小碗里放入清水调成糊。把豆腐的一端挖空,将馅料塞入豆腐里面,然后呢用面粉糊住口子。
用大火蒸熟。另外用炒锅放入植物油,烧热后放入白糖、味精、陈醋、沙司和高汤,烧开后用水淀粉勾芡。
拌匀淋在豆腐上面,撒上葱末。上面配图的金包银,是当点心做的,我们介绍的是菜式,没找到图,只好用那张了。
其实做点心,流程也差不多,只是把皮子换成了面皮,或水晶皮,小伙伴们可以尝试一下。感觉做成饺子的味道也该不错。
关注头条号“小吃创业园”,每天学做一种好玩、好喝、好补的小吃美食。
比如到湘西学湘西泡菜、酸萝卜,学费近万元。如果是在一些培训学校学习,根据所学品种的不同价格差异很大。
同样以湘西泡菜为例,简单一二十种,要三千多。如果学上七八十种,价格也会近万,要是加盟对方品牌,就得好几万。其中还不包含食宿费用。
个人还是比较建议不管是通过学徒,还是自己收集一些资料学到的小吃,开店前都多动手反复摸索。
总结出一套自己专属的配方和流程,将来即可以自己做,还可以教人家做。毕竟自己做是非常辛苦,收徒弟比较轻松一点。
04年小编编在家乡开了个小吃店,虽然赚了点小钱钱,但每天经营时间超过16个小时,夫妻俩像机器人在那转。
就说给附近网吧送粉,一百碗粉基本要送30个来回,差不多是三十公里路。在店里也不轻松。
按平时我们步行一小时走5公里,一天就只算有4个小时在走,哈哈,也是相当锻炼人。05年因为买房子差点钱,就把店转了。
做小吃,是手工活,配方虽然重要,“熟能生巧”更重要,咱们分享一个补脾益胃、清热润燥的福建小吃“金包银”给大家练练手。
动手之前,除了准备一斤豆腐,2两猪肉,还需要少许面粉、五香粉、水淀粉、香菇、香葱、胡椒粉、陈醋、食盐、白糖、沙司和高汤。
咱先说说高汤,荤食的小伙伴一般用鸡骨架、筒子骨,像小编编这样的食草动物,会用玉米、香菇和白菜熬制。
具体方法网络上能搜到很多。沙司在大超市也会有,现在的调味料是非常丰富,而且分类齐全。
不管是火锅,还是做烧麦、饺子,都有相应的调料,比自己调制节约了不少时间。咱们还是来聊正题。
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香菇需要提前用温水泡发,切成很小的丁,香葱清洗干净后切成碎末,猪肉也需要先剁碎。
把猪肉末跟香菇丁放入大盆子里,加入食盐、五香粉、胡椒粉和水淀粉,加入适量熟油拌匀做成馅料。
面粉在小碗里放入清水调成糊。把豆腐的一端挖空,将馅料塞入豆腐里面,然后呢用面粉糊住口子。
用大火蒸熟。另外用炒锅放入植物油,烧热后放入白糖、味精、陈醋、沙司和高汤,烧开后用水淀粉勾芡。
拌匀淋在豆腐上面,撒上葱末。上面配图的金包银,是当点心做的,我们介绍的是菜式,没找到图,只好用那张了。
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2020-10-22 · 百度知道合伙人官方认证企业
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学习小吃的学费,根据所学的小吃品类,单品一般几百元就可以学,小吃有很多种,学费从几百到几千不等,如果想学正宗的小吃,建议选择专业的烹饪学校学习。小吃学习的周期长短,具体根据自己想学的小吃品类,一般小吃的学习周期是3到5天就可以独立上手操作,因为都是实操教学,所以学得也快。
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小吃培训选择不同的类型,学费是不一样的,一般情况下小吃培训学费在两三千左右,学习时间一般在几天到半个月之间,具体学多久学费多少钱要看你选择什么样的小吃培训啦。
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