Question

菜花西红柿炒鸡蛋的做法

Answer 1

首先把菜花西红柿洗干净，之后菜花切块，西红柿切块放入锅中，翻炒之后放入煎鸡蛋，煎好鸡蛋之后，把三样放在一起炒

Answer 2

酿苦瓜、花菜炒鸡蛋、西红柿炒土豆的做法


西红柿炒土豆

材料：土豆、西红柿、葱段、盐、油

做法：

1、土豆去皮，洗净，切成丝。

2、西红柿去皮，洗净，切成片。

3、锅里放油，油烧至冒烟时，放入土豆丝炒至发黄。

4、接着放入西红柿，炒出红色的汤汁。

5、最后放入盐、葱段炒匀即可。



花菜炒鸡蛋

材料：花菜、鸡蛋、葱、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量

做法：

1. 花菜掰成小朵，放水里冲洗干净。葱切段。

2. 洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。

3. 鸡蛋打入大碗里，放入适量盐打匀。

4. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。

5. 起锅烧油，烧热放入葱花爆香。

6. 倒入花菜鸡蛋液翻炒。

7. 鸡蛋炒熟后，放入料酒翻炒均匀即可出锅。



酿苦瓜

材料：苦瓜、五花肉、糯米、冬菇、料酒、花生油、水淀粉、葱、姜

做法：

1.将苦瓜去瓢，洗干净，切圆墩，五花肉捣成酱，加入盐、葱、姜拌匀备用

2.将苦瓜墩空心填满肉馅，摆入盘内，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。

3.热锅烧油，下入葱、姜末爆香，加入鲜汤、盐、料酒烧开，用水淀粉勾芡，淋上熟油，浇在苦瓜上即可。