Question

草鱼怎么做简单方便还好吃？

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Answer 1

草鱼是我们日常生活中很常见的食材，价格便宜，味道鲜美，口感软嫩特别好吃

草鱼的做法多种多样，我比较喜欢做清炖草鱼、西红柿烧草鱼、清蒸草鱼等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【西红柿烧草鱼】

葱切葱花，大蒜切成小块，草鱼处理好后切成长条段，西红切成块备用

将草鱼块放入碗中，倒上料酒和酱油以及蚝油，放上食盐和花椒粉以及味精，用手抓匀后腌制半个小时，然后放上玉米淀粉，用手抓匀备用

锅中倒上一些油，将油烧热后，放入草鱼，将其煎至颜色金黄后盛出

锅中再倒上一点油，烧热后，放入葱花和大蒜炝锅炒出香味，煸炒出香味后，放入西红柿块，将西红柿块炒出汤汁后，倒上一些清水，放入草鱼块，放上盐和一小撮白砂糖，大火烧开后，转成小火炖煮，将其炖煮至熟透入味后，放入味精，翻炒均匀即可

【清蒸草鱼】

草鱼处理好后去头去尾，葱切丝，生姜切丝，青椒切丝备用

在草鱼身上划上花刀，然后放入盘中，倒上料酒，放上食盐，将其涂抹均匀，腌制一会，然后放上葱丝和生姜丝以及青椒

蒸锅中倒上水，大火将其烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸六七分钟后，再焖三四分钟后取出，淋上蒸鱼豉油

锅中倒上油，将油烧热后关火，将热油浇入盘中即可

【清炖草鱼】

葱切葱花，生姜切片，大蒜切片，干辣椒剪成小段，草鱼处理好后切段

在草鱼段上拍上玉米淀粉备用

锅中倒上油，将油烧热后，放入草鱼，将其煎至变色后，放上葱姜蒜和干辣椒，翻炒出香味后，淋上料酒和酱油，放上食盐和十三香以及胡椒粉，翻炒均匀后，倒入温水，大火烧开后，转成小火炖煮，将其炖煮至熟透后放上味精和葱花即可

清炖草鱼就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

Answer 2

草鱼的做法多种多样，比较喜欢做清炖草鱼、西红柿烧草鱼、清蒸草鱼等，都很好吃，做起来还不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

Answer 3

清蒸。草鱼可以清蒸，这样做出来的草鱼又方便又好吃。

Answer 4

那当然就是清蒸了，准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，放入锅中，再加入适量的调味品，把它们蒸上个10来分钟左右，这样美食就做好了，非常的好吃。

Answer 5

草鱼一般用来做酸菜鱼，好吃又简单。先把鱼骨剔出，剁成段，再把鱼片成片。加入料酒，葱，姜，蒜，腌制半小时。锅中热油炒酸菜等配菜。加水烧开后放入鱼骨。煮四五分钟后加入鱼片。最后再起锅烧油。淋在炖好的鱼上面即可。