吃泡面时到底该不该喝汤？
按理说，不应该喝汤，因为方便面里有各种添加剂，不健康。不过我忽然想到另一个问题：吸烟有害健康，喝酒有害健康，方便面有害健康，薯条奶茶等快餐食品有害健康……
当然不要喝，因为其中的钠含量太多了。
《中国居民膳食指南》推荐每天钠摄入量2200毫克，大约食盐摄入量不到6克，也就是1啤酒瓶盖的量。对于高血压人群，WHO建议每人每日食盐摄入量不超过5克。
之所以限制盐的摄入，是因为盐摄入量越多，血压水平越高，严格限盐可有效降低血压，脑卒中、冠心病的发病率也随之下降。反之，摄盐太多，也会增加发生高血压、脑卒中、冠心病、心脑血管疾病、肾病等风险
吃泡面喝汤不健康吗？
方便面的营养价值
一包方便面无外乎就包含三种东西，主要是面饼，其余是调料包和干蔬菜包。
一、首先是面饼
按照国标规定，方便面面饼一般有两种种类：油炸方便面和风干方便面(即我们常见的非油炸方便面)。
虽然两种面饼都是主食，但是油炸面饼热量肯定会比非油炸的热量高。从上面的营养成分表中可以看到，85克面饼的能量有1698千焦，相当于400多大卡了。在这其中脂肪占了很大的一部分，85克的面饼就含有16.2克的脂肪，这是非常大的数据了。
而依据中国居民膳食营养素推荐摄入量，对于20岁以上50岁以下的轻体力劳动男性来说，每日膳食能量的推荐摄入量是2200大卡，脂肪的每日推荐摄入量大约在60g左右，一包油炸方便面所提供的热量与脂肪已经达到了推荐摄入量的四分之一到五分之一左右。
难怪很多人说吃方便面会胖，原因就在于这个看不见的热量。本来你一天正常饮食已经吃了差不多的热量了，晚上睡觉前再来400大卡的热量，不胖都难。
二、其次是调味包
有些方便面的调味包只有油料，有些还会带有另一包粉状的调味包。不管哪种，最主要的问题是钠含量会特别高。
这些调味包了除了含有大量的盐之外，还会含有非常多的味精、鸡精等提鲜物质。味精是谷氨酸钠，而鸡精的主要成分是味精，也是大量的谷氨酸钠，这些构成了方便面的钠来源。
从营养成分表可以看到，85克面饼含有0.748克钠，折合食盐大约是1.9克。而调料包含钠1.836克折合食盐4.67克。也就是说，如果把这块仅85克的面饼连汤带水完全吃掉，就相当于吃了6.57克盐，而中国居民膳食营养素推荐摄入量中氯化钠的每日推荐摄入量为6克。更不用说最新的《国民健康50条》推荐每日盐摄入量是5克，这意味着吃了这包方便面后，一整天都不用吃盐了。
钠离子摄入过量是中国人心脑血管疾病发病率高的原因，如果经常吃方便面，还把所有的调味料加进去，把汤喝完，的确对健康的风险非常不利。
三、最后是蔬菜包
方便面的蛋白质含量低、营养素种类少是公认的问题。面饼全为淀粉，在加工的过程中，面饼的营养素大量流失，基本上就只剩下淀粉了，并不能提供什么营养素。
方便面里所谓的蔬菜包，从量来看也就那么一点，吃下去并没有可以说并没有什么感觉。而且蔬菜包的蔬菜已经被干制了，本来量就不多，干制之后的水溶性维生素和水溶性膳食纤维也流失了。
